o angá
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O Angá Atelier Culinário é um espaço dedicado a alimentar o corpo e a alma.
Oferecer sabores que estimulam os sentidos, conduzir os comensais a reviver memórias
e reconhecer culturas muitas vezes esquecidas é o nosso norte.
Não é por acaso, que esta cozinha conceito, com direito a jardim, fogão à lenha,
horta orgânica e pomar se instalou em Petrópolis.
"Neste espaço tudo tem a nossa cara, a cozinha fala de nossa trajetória e todo o enredo fala sobre nosso modo
de ver a comida e perceber o mundo através dela" .
Aqui recebemos com intimidade e afeto, para que a experiência como um todo seja também história, troca, diálogo.
como funciona
O Angá não é um restaurante!
Somos um atelier culinário, que atende somente sob reservas todos os finais de semana, e aqui produzimos uma
cozinha de mercado, intuitiva e conectada cultura da culinária brasileira.
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Com menus planejados a partir de uma seleção de produtos que estejam no auge do sabor, textura e maturidade cozinhamos alimentos frescos e sazonais com técnica e emoção!
